Готовить в горшочках очень просто и приятно, и жаркое в них получается ароматное и сочное. Идеальный рецепт, если нужно быстро накормить семью.
Для приготовления нам понадобятся:
- Свинина (если нет, можно взять любое другое мясо)
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Лимонный сок (1-2 ст.л.)
- Сметана (3-4 ст.л.)
- Майонез (3-4 ст.л.)
- Соль, перец, специи, чеснок
Мясо режем на небольшие одинаковые кусочки, добавляем лимонный сок, соль, перец, специи по вкусу и оставляем мариноваться минут на 40. Пока приготовим соус: смешаем сметану, майонез, чеснок, добавим немного воды или бульона (если есть). После, чистим и режем овощи – лук, картофель, морковь (можно потереть на терке). Формируем горшочки: на дно немного растительного масла, мясо, лук, морковь, соус, сверху картофель. Ставим в духовку на полчаса (смотрите по готовности верхнего слоя). Подавать к столу в горшочках или выложив в большую тарелку. Приятного аппетита!
