Я вам расскажу в этой статье как приготовить вкусную свинину в специальном соусе. Такое блюдо можно подавать с рисом, картофелем или овощами. Свинина в соусе получается очень нежной и сочной. Таким блюдом можно порадовать ваших родных и близким за ужином.
Для того чтобы приготовить свинину в соусе нам потребуются следующие продукты: свиная вырезка, черный молотый перец, ананасовый сок, сахар, херес (крепкое вино), соевый соус и соль.
Промываем свиную вырезку, нарезаем на произвольные кусочки. Натираем их черным перцем и солим по вкусу. Обжариваем на растительном масле с каждой стороны до образования золотистой корочки. Обжариваем обязательно до готовности. После этого выкладываем мясо из сковороды.
В эту сковороду наливаем примерно 150 грамм сока ананасового, пару ложек хереса, ложку соевого соуса и добавляем пару ложек сахар. Доводим соус до кипения, он должен выпариться и останется его совсем немного. Поливаем этим соусом мясо и свинина в соусе готова.
