Сегодня мы поделимся с вами рецептом приготовления свинины. Мясо мы будем выпекать с грибами. Такое блюдо можно приготовить как для встречи гостей, так и для домашнего ужина.
Для того чтобы приготовить свинину с грибами нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свиная вырезка
- Шампиньоны
- Майонез
- Соль
- Черный молотый перец
- Кетчуп
- Чеснок
- Пучок зелени
Берем пару крупных шампиньонов, нарезаем и небольшими кусочками и поливаем небольшим количеством майонеза. Слегка солим грибы.
Теперь берем свинину, промываем хорошенько и нарезаем на кусочки как для отбивных. Толщина кусочков должна быть не меньше сантиметра. Солим и перчим мясо по вкусу, намазываем небольшим количеством кетчупа.
Теперь шпигуем мясо чесноком: делаем надрезы в мясе и кладем внутрь порезанные зубчики чеснока. Теперь выкладываем в форму для запекания грибы и свинину, поливаем пол стаканом воды и ставим в разогретую духовку. Форму мы накрываем фольгой. Время приготовления блюда – примерно 40-50 минут. Готовое мясо посыпаем измельченной зеленью.
