Скумбрия, запеченная с картофелем

Страви з риби

Много существует разных способов приготовления такой замечательной рыбы как скумбрия! Можно ее коптить, жарить, запекать… Именно запеченная в духовке скумбрия больше всего нравится моим домочадцам. Советую попробовать и вам приготовить в духовке скумбрию с картофелем.

 

Нам понадобится:

  • Скумбрия
  • Картофель (6-7 штук)
  • Морковь
  • Луковица
  • Майонез
  • Соль, перец, специи

Скумбрию потрошим, промываем и натираем солью, перцем и специями по вкусу, оставляем мариноваться, а пока займемся овощами. Все их почистим, порубим мелко луковицу, картофель и морковь нарежем кружочками. В форму для выпекания выкладываем слоями: картофель (его нужно посолить), лук, морковь, скумбрия, немного майонеза. Ставим в духовку минут на 40 (до готовности картофеля), кушайте на здоровье!

admin
Оцініть автора
Додати коментар