Сейчас мы будем готовить очень простой и не менее полезный салат с капустой. Я люблю сочетание свежей капусты и кисленького яблочка. Такой салат готовится примерно за 5 минут, получается он довольно интересным.
Для того чтобы приготовить салат с капустой за короткое время, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Зеленые яблоки
- Белокочанная капуста
- Сладкий болгарский перец
- Репчатый лук
- Соль
- Сахар
- Пучок зелени
Берем белокочанную капусту и отрезаем от нее третью часть. Нарезаем капусту тоненькой соломкой. После этого посыпаем ее щепоткой соли и добавляем чайную ложку сахара. Теперь мнем хорошенько капусту руками, чтобы она дала сок.
Теперь берем одно яблоко, нарезаем либо соломкой, либо кубками. Теперь промываем сладкий болгарский перец, вынимаем семечки и мелки шинкуем.
Теперь я добавлю немного мелко порезанного репчатого лука. Если не любите лук – не добавляйте его.
Теперь крошим в салат любую зелень с огорода, салат заправляем оливковым маслом.
