Сегодня мы приготовим вместе с вами салат с форелью. Вообще рыба является одним из полезнейших продуктов, которые необходимо есть не меньше одного раза в неделю. Приготовьте такой салат вашим близким.
Для того чтобы приготовить салат с форелью нам потребуются следующие ингредиенты:
- Копченая форель
- Оливковое масло
- Картофель
- Винный уксус
- Лимон
- Чеснок
- Морская соль
- Черный молотый перец
- Листья мяты
- Петрушка
- Зеленый лук
- Сладкий болгарский перец
- Стебель сельдерея
Отвариваем пару картофелин в подсоленной воде. Очищаем картофель и нарезаем небольшими ломтиками. Теперь нарезаем небольшой соломкой красный болгарский перец. Далее выкладываем в салатницу кусочки копченой форели.
Теперь приготовим заправку. Смешиваем пару ложек оливкового масла, натираем кожицу лимона, добавляем желток яйца, сок одного лимона, пару зубчиков чеснока и тертый корень сельдерея. Добавим черный перец по вкусу и соль. Перемешиваем соус. Добавляем немного уксуса и измельченную зелень. Заправляем салат и подаем к столу.
