Сегодня мы будем рассказывать вам о том, как можно вкусно приготовить карпа. Готовить такую рыбу мы будем в специальном маринаде. Карпа в маринаде можно приготовить для вашего семейного ужина.
Для того чтобы приготовить рыбу под маринадом нам потребуются следующие ингредиенты:
- Карп
- Репчатый лук
- Красное вино
- Томатная паста
- Лимон
- Лавровый лист
- Черный молотый перец
- Соль
Для того чтобы рыба под маринадом получилась вкусной, важно купить свежую и качественную рыбу.
Брем килограмм карпа, очищаем его и убираем все внутренности. Убираем все косточки и нарезаем на порционные кусочки небольшого размера. Теперь солим рыбу по вкусу, посыпаем мукой и обжариваем на масле с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Теперь сюда мы добавляем кольца репчатого лука, 100 грамм красного вина, две ложки томатной пасты, лавровый лист. Тушим блюдо несколько минут, затем сбрызнем соком одного лимона. При желании в блюдо можно еще добавить пару морковок, натертых на крупной терке.
