Сегодня мы будем готовить вкусную куриную печень. Именно куриная печень намного нежнее о сочнее, по сравнению с мясными. Куриная печень готовится довольно быстро, ее можно приготовить к новогоднему застолью.
Для того чтобы приготовить куриную печень к новому году нам потребуются следующие ингредиенты:
- Куриная печень
- Репчатый лук
- Сладкий болгарский перец
- Чеснок
- Шампиньоны
- Сметана
- Соль
- Черный молотый перец
Берем один сладкий болгарский перец крупного размера, очищаем от ножки и от внутренних семян. Нарезаем мелкими кубиками. Теперь измельчаем одну головку репчатого лука. Обжариваем на масле лук и перец. Сюда же добавим пару измельченных зубчиков чеснока.
Тем временем вы почистим примерно 300 грамм шампиньонов, нарезаем грибочки мелкими кусочками и кладем к луку в сковороду.
Теперь мы промываем куриную печень, нарезаем ее небольшой соломкой ил кубиками. Выкладываем в общую сковороду печень, добавляем приправы, соль и черный молотый перец.
За 10 минут до готовности в сковороду мы наливаем немного сметаны. Приготовление печение займет примерно 20-30 минут. Готовое блюдо украшаем измельченной зеленью.
