Блюдо из семги

Страви з риби

Обязательно приготовьте в новогоднюю ночь вкусную рыбу в качестве горячего блюда. Блюдо из семги, которому посвящена эта статья, хорошо подойдет для встречи Нового 2011 года! Блюдо из семги готовится просто и подается со специальным соусом.

Для того чтобы приготовить блюдо из семги нам потребуются следующие ингредиенты: стейк из семги, специи, соль, черный молотый перец, оливковое масло, лимонный сок, йогурт, пучок укропа, эстрагон и белое вино.

Блюдо из семги начнем с обработки рыбки. Промываем хорошенько стейки и просушиваем. Солим и посыпаем черным молотым перцем по вкусу. Теперь сбрызнем стейки лимонным соком и откладываем в сторону.

Тем временем, берем либо обычную сковороду, либо сковороду гриль. Разогреваем в ней оливковое масло. Берем подготовленные стейки и обжариваем их с каждой стороны до полуготовности. Далее кладем в форму для запекания и ставим еще минут 10 при температуре 180 градусов.

Теперь приготовим для блюда их семги специальный соус. Для этого смешиваем йогурт, мелко порезанный укроп, эстрагон, немного лимонного сока, пару ложек оливкового масла, соль и перец по вкусу. Добавляем немного белого вина, хорошенько перемешиваем и соус готов.

Блюдо из семги подаем вместе с приготовленным соусом. Счастливого Нового года и рождества.

admin
Оцініть автора
Додати коментар