Сегодня мы вместе с нашими читателями приготовим баранину с овощами. Нам потребуется для приготовления такого блюдо чуть больше часа. Баранина нам потребуется вырезка, потому что мы будем в нее заворачивать начинку.
Для того чтобы приготовить баранину с овощами нам потребуются следующие ингредиенты:
- Баранина
- Отварной рис
- Репчатый лук
- Яйца
- Сливочное масло
- Зелень
- Соль
- Черный молотый перец
Берем примерно килограмм вырезки молодого барана. Режем кусок так, чтобы перед нами получился ровный пласт мяса, в который можно класть начинку и заворачивать в рулет.
Солим и посыпаем перцем по вкусу мясо и убираем в сторону. Теперь приготовим начинку. Для этого отварим примерно 400 грамм риса. Далее измельчаем зелень петрушки и укропа, смешиваем с рисом. Теперь разбиваем два яйца в рис, нарезаем свежие помидоры кубиками. Начинка готова. Солим ее и заворачиваем в баранину. Ставим выпекаться в духовку примерно на два часа. Если баранина будет подгорать, то заверните ее в фольгу.
